प्रवाशांना दर्जेदार खाद्यपदार्थ, स्वच्छता आणि निर्धारित दरांवर सेवा द्या

भुसावळ (बुधवार, 30 सप्टेंबर 2026) : मध्य रेल्वेच्या भुसावळ विभागातील कॅटरिंग सेवांचा आढावा घेऊन प्रवाशांना अधिक चांगल्या सुविधा उपलब्ध करून देण्याच्या उद्देशाने विभागीय रेल्वे व्यवस्थापक कार्यालय, भुसावळ येथे कॅटरिंग परवानाधारकांची बैठक घेण्यात आली. या बैठकीस भुसावळ विभागातील विविध रेल्वे स्थानकांवरील सुमारे 60 कॅटरिंग परवानाधारकांनी सहभाग घेतला.

नियमांचे पालन करण्याचे आदेश
बैठकीत प्रवाशांना दर्जेदार, स्वच्छ आणि निर्धारित दरांमध्ये खाद्यपदार्थ उपलब्ध करून देणे ही कॅटरिंग सेवांची सर्वोच्च प्राथमिकता असावी, असे स्पष्ट करण्यात आले. कॅटरिंग युनिटमध्ये स्वच्छता राखण्याबरोबरच खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता, अग्निसुरक्षा आणि विद्युत सुरक्षा याकडे विशेष लक्ष देण्याच्या सूचना देण्यात आल्या. तसेच रेल्वे प्रशासन आणि एफएसएसएसएआय यांनी निर्धारित केलेल्या सर्व नियम व मानकांचे काटेकोरपणे पालन करण्याचे निर्देश देण्यात आले.

अधिक दर आकारणीवर लक्ष
प्रवाशांकडून खाद्य पदार्थांसाठी निर्धारित दरापेक्षा अधिक रक्कम आकारली जाणार नाही, याची विशेष दक्षता घेण्याचे निर्देश देण्यात आले. अधिक दर आकारणीसह प्रवाशांशी संबंधित तक्रारी गांभीर्याने घेतल्या जातील आणि नियमांचे उल्लंघन आढळल्यास नियमानुसार आवश्यक कारवाई करण्यात येईल, असे बैठकीत स्पष्ट करण्यात आले.

स्वच्छता व खाद्य सुरक्षेला प्राधान्य
कॅटरिंग युनिटमध्ये स्वच्छता आणि खाद्यपदार्थांची सुरक्षितता राखण्यासाठी आवश्यक उपाययोजना करण्याच्या सूचना देण्यात आल्या. फ्लाय कॅचर, खाद्य स्वच्छता, कचरा व्यवस्थापन, खाद्यपदार्थांचे नमुना परीक्षण आणि भोजन वाढण्याचे निर्धारित मानक याबाबतही परवानाधारकांना मार्गदर्शन करण्यात आले. याशिवाय कॅटरिंग युनिटमध्ये अग्निशमन सुरक्षेच्या उपाययोजना आणि विद्युत सुरक्षेच्या नियमांचे पालन करण्यावर भर देण्यात आला. कॅटरिंग सेवांशी संबंधित सर्व उपकरणे आणि व्यवस्था सुरक्षित स्थितीत ठेवण्याच्या सूचनाही देण्यात आल्या.

डिकॉय चेक आणि नियमांच्या पालनावर भर
बैठकीत डिकॉय चेक, दंडाची रक्कम वेळेत जमा करणे, खाद्यपदार्थांचे नमुने तपासणीसाठी उपलब्ध करून देणे आणि एफएसएसएसएआय अनुपालन यासंदर्भात महत्त्वपूर्ण सूचना देण्यात आल्या. तसेच कचरा व्यवस्थापन करताना थोक कचरा उत्पादक म्हणून लागू असलेल्या नियम व तरतुदींचे पालन करण्याचे निर्देश देण्यात आले.

प्रवाशांशी सौजन्यपूर्ण वर्तनाचे निर्देश
कॅटरिंग कर्मचार्‍यांनी प्रवाशांशी नम्र आणि सौजन्यपूर्ण वर्तन करावे, यावरही बैठकीत विशेष भर देण्यात आला. प्रवाशांना सेवा देताना अनावश्यक वाद किंवा तक्रारीची परिस्थिती निर्माण होणार नाही, याची काळजी घेण्याचे निर्देश देण्यात आले.

प्रवासी समाधानाला सर्वोच्च प्राधान्य
विभागीय रेल्वे व्यवस्थापकांनी सर्व कॅटरिंग परवानाधारकांना प्रवासी समाधान, सेवेची गुणवत्ता आणि स्वच्छता यांना सर्वोच्च प्राधान्य देण्याचे आवाहन केले. रेल्वे प्रशासनाने निर्धारित केलेल्या नियम व मानकांचे पूर्णतः पालन सुनिश्चित करण्याच्या सूचनाही देण्यात आल्या. नियमांचे उल्लंघन अथवा प्रवाशांशी संबंधित तक्रारी आढळल्यास त्या गांभीर्याने घेतल्या जातील आणि नियमानुसार आवश्यक कारवाई केली जाईल, असेही स्पष्ट करण्यात आले.

रेल्वे प्रशासन-परवानाधारक समन्वयावर चर्चा
बैठकीत उपस्थित कॅटरिंग परवानाधारकांनी सक्रिय सहभाग घेत विविध मुद्द्यांवर आपले विचार व सूचना मांडल्या. प्रवाशांना अधिक चांगल्या सुविधा देण्यासाठी आवश्यक उपाययोजनांवर चर्चा करण्यात आली. या बैठकीच्या माध्यमातून रेल्वे प्रशासन आणि कॅटरिंग परवानाधारक यांच्यातील समन्वय अधिक दृढ करण्यासोबतच कॅटरिंग सेवांच्या गुणवत्तेत सातत्याने सुधारणा करण्याच्या दृष्टीने महत्त्वपूर्ण चर्चा झाली. या बैठकीस विभागीय रेल्वे व्यवस्थापक, भुसावळ, उप मुख्य वाणिज्य व्यवस्थापक (कॅटरिंग), मुख्यालय, वरिष्ठ विभागीय वाणिज्य व्यवस्थापक, भुसावळ तसेच सहायक वाणिज्य व्यवस्थापक (तिकीट तपासणी), भुसावळ यांच्यासह संबंधित अधिकारी उपस्थित होते.